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苹果是水果的一种,是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素,是人们经常食用的水果之一。苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩 [1] 。据说“每天一苹果,医生远离我”。根据粮农组织统计,2013年全的苹果产量为8082万吨,超过葡萄的7718万吨,排第二位(位是香蕉:1.067亿吨)。毫无疑问,苹果是温带水果。苹果营养丰富,味道甜美。 苹果品种数以千计,分为酒用品种、烹调品种、尾食品种3大类。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度 (可能还有脆性、风味)等特点均有差别。不少品种含糖较高,中等酸度,丹宁含量很低。苹果除生食外,烹食方法也很多,常用作点心馅,苹果馅烤饼可能是早的美国式甜食。炸苹果常与香肠、猪排等菜肴同食,尤其在欧洲特别普遍。的分类学证据显示苹果“家族“(属)的成员也不过38多种,要查出一个“族谱”似乎也并非难事,但是每个种似乎都跟我们吃到的苹果有共同之处,并且每个种都可以提供一些水果,虽然有些味道着实不怎么样。从这个角度看,苹果属的每个种都有可能为超市中苹果的甘甜贡献了一分力量。大概在2000年前,各地的果园都有。 苹果树多为异花授粉,有2~4%的花座果较为理想。虽然成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而差异很大,但通常圆形,直径50~100毫米,带红色或黄色。中国是苹果生产大国,其产量占苹果总产量的65%。主要品种:辽南寒富;甘肃天水花牛苹果、陕西洛川富士、乾县红富士、山东红星、山西万荣等。
矮化苹果苗排水问题 排水沟太浅,排水不畅构成内涝。南方5-6月份雨水充分,矮化苹果苗根长期浸泡在水中,导致活性根系逝世失去吸收功用,旱季过后进入旱季长时刻高温蒸腾,导致了矮化苹果苗落叶、落果乃至矮化苹果苗逝世。 矮化苹果苗烂根应对措施 为主,矮化苹果苗烂根首要要做到加强栽培,创造杰出的根际环境。 科学上肥 改动上肥习气,基肥必定要通过堆沤腐熟后才可使用。春季低温堆肥一般要50天左右,夏日高温堆肥至少20天。堆肥必定要用塑料膜掩盖或用泥封堆,露天摊放或堆放不能杀死病菌,还会使肥效下降。 发起沟施基肥,且粪肥要和土混匀后再回填,避免与根部直接接触。追肥时要撒布均匀并及时洒水,发起依据树势确定上肥量,采纳多点浅坑穴施。 施用液体肥料时,要先加水稀释,然后倒入沟中覆土,随后洒水。
黄元帅苹果苗:在1985年全省优质苹果、梨鉴评会上,获全省苹果名。此后,省农业厅又作为省优质产品参加全国优质产品的展示和鉴评,名列全国同类品种第二名。经省上有关部门鉴定测试,果实可溶性固形物含量14.8%,有机酸含量0.43%,硬度为每平方厘米55公斤。其主要特征有:果形呈长圆锥形,斤果三个左右;成熟后果皮呈金苋,阳面带有红晕,皮薄无锈斑,有光泽;肉质细密,呈黄白色,汁液较多,味深醇香,甜酸适口。黄元帅,属于大型果,一般单果重量可达200-450g,未成熟的果品呈绿色,成熟的果品果面金黄色有红晕,有小斑点,很小的哦。果肉黄色,多汁,甜脆可口。成熟期恰逢金秋十一及中秋两大节日,是馈赠亲友的理想佳品。果品在储存期糖分消耗很快,脆度也会下架,久之,口感不佳,因此不建议长期储存。套袋果增多,大限度的降低了农药残留量,真正做到了绿色无公害果品。套袋果,个头更大,果面光滑,没有水锈,更加诱人。色泽更加均衡,上下一色,阴阳面色泽对比差值小。 美国八号苹果苗:果实圆形,果实个大,大小整齐,平均单果重240g,大果重450g,果面浓红,着色面积达90%以上,有蜡质光泽,市场吸引力强,果肉细脆,黄白色、汁多,有香味,甜酸适口,可溶性固形物含量14%,品质上等。7月中旬果实开始着色,8月中旬果实成熟。该品种结果早、产量高、果个大、颜色鲜、品质优,为优良的中熟品种。适宜我国各苹果产区种植。
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